酒糟烘干机在干燥生产中干燥常数的诠释

     在酒糟烘干机设备干燥生产中常常涉及到干燥常数，这也是理论应用于实践的例证。其实，干燥常数是对传递性质的一种综合描述。在多空吸水物料干燥期间的降速阶段，物料湿含量的变化速率与当时物料湿含量和物料平衡湿含量之差成正比。在物料层足够薄或空气速度很大时，整个物料层中干燥空气的湿度和温度保持恒定。
     这种方法企图对干燥现象作统一描述，而不涉及干燥控制机理，把所有传递性质概括为一个简单的指数函数。由干燥实验可获得干燥常数的测量值。试验时，保持干燥室空气温度、湿度和流速恒定，检测物料湿含量随时间的变化，再由薄层方程与实验数据拟合而估算干燥常数。